Dans ses vignes, Danielle cueille les derniers raisins, les grapilles.
Elle a déjà fait son vin.
Un vin "bio-dynamique", c'est à dire un vin fait avec ses raisins non traités chimiquement, protégés biologiquement contre les maladies de la vigne.
Danielle vit au milieu de ses terres dans un joli mas où elle a installé des chambres d'hôtes à Lacoste, dans le Luberon.
Elle compose ses repas bio, avec des salades, de l'épautre, des fleurs de bourrache, des olives. C'est délicieux.
Ses chambres sont accueillantes, joliment décorées, sans trop ni pas assez (et pas chères!)
Une adresse à retenir si vous avez envie de nature, de chaleur, de rusticité et de tranquilité:
Le mas de l'Avellan à Lacoste.
L'avellan en provençal, c'est le noisetier en français.
Le mas de l'Avellan est un endroit délicieux.
